niedziela, 30 listopada 2014

Świąteczny przepis- rogaliki:)


Na blogu rzadko są poruszane inne sprawy niż urodowe czy kosmetyczne. Jednak zbliżają się święta i moja mama zaczęła testować przepisy:) Myślę że jednym z nich mogę się z wami podzielić, ponieważ wychodzi przepysznie a najlepsze jest to że możecie go modyfikować wedla waszego uznania. Rogaliczka?




Jakie są te rogale? one są prze-pysz-ne! Uwielbiam tego typu słodkości jednak zawsze idę do piekarni/ cukierni ponieważ raczej nie mam talentu do wypieków. Ale moja mama ma, więc czemu by nie skorzystać? Także tego, przypis by my Mama!

Składniki:
  • 6 żółtek
  • 2 łyzki cukru
  • 4 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki śmietany 
  • 2 łyżki spirytusu ( opcjonalnie)
  • 50g masła lub margaryny
  • drożdże ( połowa kostki)
Cukier ucieraj w misce razem z żółtkami, następnie 4 szklanki mąki pszennej wsyp do ucieranego jajka. Wlej rozczyn drożdżowy, dodaj 1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki śmietany. Następnie 2 łyżki spirytusu i zagniatając ciasto dodawaj roztopione masło. Zagniecione zostaw do wyrośnięcia.


Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj na 0,5 cm. Ciasto powinno mieć kształt okręgu. Teraz trzeba przeciąć na 8 lub 6 części ( jak pizze, ilość zależy od wielkości waszego ciasta) Po rozcięciu, na szerszą końcówkę połóż nadzienie ( mak, dżem, powidła). Zawiń w kształt rogala, posmaruj każdą sztukę mieszanką białka jajka i oleju . Piecz do 45 minut w 180st C. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Kolejny krok : ZJADAMY! Smacznego:)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz